Comment monter la canne à pêche ?
Quel est le meilleur appât pour la truite ?
Quel est le meilleur temps pour la pêche ?
Quel est le meilleur moment de la journée pour pêcher ?
Comment vider la truite ?
Comment retirer les arrêtes ?
Comment lever les filets ?
Comment la congeler ?
Comment savoir que la truite est cuite ?
Recette pour la truite de facile à difficile
L’appât naturel le plus courant est le vers de terre. Cet appât est disponible chez tout bons magasins de pêche et quelques dépanneurs.
Le printemps est la meilleure période pour la pêche, Simplement parce que c'est à cette période que la température de l'eau est parfaite pour le confort de la truite. La nourriture y est aussi moins abondante dans son habitat naturel. Cependant, la pêche après la fonte de la glace est plus difficile parce que l'eau est trop froide et elle ralentit la truite.
Les truites mordent plus à l’appât durant la fraîcheur du matin et du soir comparativement à la chaleur du soleil plombant de la mi-journée. Naturellement, les truites sautent tôt le matin et en soirée pour se nourrir des moustiques dans un lac. À midi, la température de surface de l'eau est également plus élevée, ce qui oblige les poissons à rester au fond pour se rafraîchir.
Pour vider la truite vous aurez besoin d'un couteau ou d'un ciseau, d'un lavabo et d'un plat pour mettre les viscères.
Plusieurs personnes n'aiment pas la truite à cause des arrêtes. Voici 2 techniques pour les enlever avant et après la cuisson.
Une truite est cuite lorsque sa chair se détache facilement avec une fourchette. Si la partie la plus épaisse n’est pas prête, c'est qu'il faut prolonger la cuisson de quelques minutes.
À propos de l'auteur
Louis Talbot-Pouliot
Je pêche la truite mouchetée et arc-en-ciel depuis mon enfance